آفاق بيئية : م/ محمود بكر أبو خميس
لقد تنامت وبشكل مخيف الكميات المتخلفة عن الزراعات المصرية في الآونة الأخيرة والتي قدرتها وزارة الزراعة المصرية بحوالي 25.4 مليون طن لعام 2009م يتم حرق ما يربو عن 3.9 مليون فدان سنويا من جملة هذه المخلفات ، ولا يجهل أحد أن أعظم هذه المخلفات حدة وخطورة هو مخلف ( قش الأرز ) وذلك لعظم المساحات المنزرعة به على مستوى الجمهورية والتي قدرت بحوالي 6.4 مليون فدان والتي تزداد في منطقة الدلتا التي تنتج وحدها ما يربو على ثلاثة ملايين من الأطنان سنويا مما يضع المجتمع المصري في مواجهة صريحة مع الأخطار التي تنجم عن التعامل اللاعقلاني مع قش الأرز واستخدام أسلوب الحرق كوسيلة ناجعة للعلاج متجاهلين حجم المخاطر الناجمة عن تزايد معدلات (co2) المتصاعدة إلى طبقات الغلاف الجوي لتحبس الكون في مثل الصوبة الزراعية فترتفع معدلات درجات الحرارة وتحدث التغيرات المناخية التي تنذر العالم بالدخول إلى حقب جديدة تشبه العصور الجليدية فهل نحن على وشك عالم حرارى هذه المرة ؟!
ويزداد الأمر حدة وضراوة إذا علمنا أن الغبار الناتج من حرق قش الأرز والغنى بمادة السليكا يتناثر جوا منتقلا من موضع إلى آخر ليستقر في صدور الكائنات الحية مسببا أمراض الربو والحساسية والصدر ….الخ .
استقر في أذهان الفلاح المصري حجم الفوائد التي تعود للأرض الزراعية جراء حرق هذا المخلف حرقا مكشوفا على سطح الأرض ، ولو قام المزارع بحرقه حرقا صحيحا بنثره على صفحة الأرض دون تكويمه ثم عرضّه للشمس حتى يحدث تجفيف لبقايا المحتوى المائي المتواجد به عقب الحصاد لقلت الفاجعة وخف المصاب !
وحتى لا تحدث التغذية السلبية تجاه هذا المخلف هناك ثمة ثروة هائلة وكنوز متوارية في سيقان هذه الأعواد ! عند دراسة التركيب الكيميائي لأعواد القش تبين أنه مادة ( ليجنوسيليلوزية ) يمثل السيليلوز بها نسبة (38.3 %) ، ومادة الهيموسليلوز (31.6 %) ويمثل اللجنين نسبة (11.8 %) والرماد (18.3 %) .
ولقد تزايدت الدراسات البحثية لمعظمة الاستفادة من هذا المخلف والتي أسفرت عن نجاحات بالغة تجلت فيما يلى :
استخدام القش كوسيلة لمعالجة مياه الصرف الصحي وتنقية المياه
يمتاز قش الأرز باستقطابية عالية للعناصر الثقيلة المتواجدة في مياه الصرف الصحي مثل الكادميوم والزنك والنيكل والنجاح في إزالة مادة الميثلين شديدة الخطورة ونجحت المحاولات في صنع فلاتر تنقية لمعالجة وتنقية مياه الشرب اعتمادا على مادة ( السليكا جل ) الموجودة داخل الأعواد .
قش الأرز وثورة الزراعة البديلة
عظم الباحثون دور بالات القش كتربة بديلة للزراعة في الأراضي التي تزداد بها نسبة الملوحة ومشاكل الصرف واستخدمت على نطاق كبير داخل الصوب الزراعية ونجحت كبيئة يربى عليها فطر ( عش الغراب ) .
قش الأرز وصناعة الأثاث
طور الباحثون نمطا جديدا من الأخشاب المصنعة من قش الأرز عرف باسم ( خشب البلاستيك ) يستخدم حاليا في صناعة الأثاث المنزلي .
قش الأرز وصناعة الوقود
استخدمت العديد من البلدان مثل الهند وتايلاند قش الأرز المضغوط كبديل للفحم واستخدم على نطاق واسع كبديل للمازوت داخل مصانع الإسمنت والذى يعظم فائدة قش الأرز كأحد مصادر الطاقة هو احتواءه على عنصر الكربون النشط الذى ينتج من معالجة قش الأرز بمادة البوتاس الكاوية (KOH) أو حمض الفوليك (H3PO4) .
قش الأرز وإنتاج الكحول الإيثيلى
خلصت الأبحاث إلى إمكانية إنتاج الكحول الإيثيلى من قش الأرز باستخدام الخمائر المهندسة وراثيا والمتوقع كونه البديل الأمثل للطاقة فضلا عن كونه مصدرا للغذاء والدواء .
قش الأرز وتكنولوجيا تصنيع الأعلاف
في ظل الأزمة القائمة والناتجة عن الفجوة الغذائية لعدم كفاية الأعلاف الحيوانية ومنافسة المساحات المزروعة علفا لغذاء الإنسان واحتياجاته ، يأتي قش الأرز كأحد البدائل التي تقلل من هذه الفجوة اعتمادا على معالجة كميات القش بمادة اليوريا (4%) أو بمعدل (30 كجم / طن ) مما يعمل على هضم المادة السيلولوزية داخل سيقان القش وسهولة تحويلها لأزوت غير بروتيني تترجمه الحيوانات المجترة إلى صورة البروتين الميكروبي في المعدة الحقيقية للحيوان مما يسهل امتصاصه والاستفادة به لاحقا ، في الآونة الأخيرة اتجهت أنظار العالم إلى تكنولوجيا آلية تقوم بكبس هذا المخلف بعد عمليات التقطيع إلى أقطار محددة ثم إضافة العناصر اللازمة لرفع قيمة المخلف الغذائية ونسبة استساغته من جهة الحيوان كالمولاس وشرش اللبن ليخرج في صورة ( مصبعات حيوانية ) مضغوطة تعرف باسم (PELLETS ) ومن هذه الأنظمة الآلية ما يسمى المكبس المسطح والمكبس ذو الداى والبكرات بالإضافة إلى أنظمة الكبس البريمية المعروفة باسم الأكسترودر .
قش الأرز وعالم البناء
وجد العلماء أن قش الأرز به نسبة عالية من السليكا والكربون النشط الذى يعمل على منع تآكل المباني إذا تمت إضافته إلى مكونات الإسمنت عند التصنيع .
ومما سبق تجدر الإشارة إلى أن كابوس ( قش الأرز ) قد يتحول إلى ( حلم هانئ ) إن يممنا وجوهنا شطر طرائق الاستفادة منه وتحويله إلى منتج نافع كما سبق .
=======================================
م/ محمود بكر أبو خميس : معيد الهندسة الزراعية – جامعة دمياط
